一、扣蟹培育
綿蟹為了提高幼蟹的成活率，增加經濟效益，首先要培育扣蟹。為了達到商品蟹，大多采用塑料大棚暫養技術。選擇水質良好，水源充足的池塘，面積不宜太大，水深不超過1.2米，池形東西向為好，陽光充足。
1、放苗。在放蟹苗前 15～20 天，每畝用 75 公斤生石灰潑灑消毒，待藥性消失后，用 80 目的濾網進水，培育基礎餌料，移植水草（必須嚴格消毒），并設立必要的防逃設施。蟹苗入池時可適當淺些。有利于提高水溫和水中藻類、水草的生長。
2、喂食。每天投喂餌料 2～3 次，投喂豆漿、魚、蝦糜等，投喂進應多投在周邊淺地區，投餌料按體重的 4% 計算，并隨時注意天氣、水制裁、個體生長，爭餌生物的多寡而定。隨著幼蟹的生長也應增加浮萍等優質水草。
3、水質。在日常管理中注意水質調節，要掌握水質肥而爽，換水時要勤換少換，不要引起水溫和水位的劇烈變化。經過 2 個月左右的培育可達到扣蟹。
二、成蟹養殖
成蟹喜歡水質清凈、透明度較大的水體環境，水草叢生，餌料豐富，河蟹生長最適宜，大多采用池塘、湖泊、河蕩和稻田養殖。
1．池塘條件
肉球近方蟹水源充足，進排水方便，水質良好無污染，選擇粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利于水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長繁殖，老池塘要徹底清淤，最淺處 10cm，池中可造數個略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在 1:1.5 以下，否則，河蟹易掘穴，且不利于晚間爬出水面活動。也可建造人工洞穴。
2．移植水草
河蟹天然產量的高低，主要取決于水域內水草和底棲生物（餌料生物）的多少。在養殖過程中種好水草是一項不可缺少的技術措施。種水草除供蟹攝食補充維生素外，群眾也常說“蟹大小、看水草”。
3．防逃設施
防逃設施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定。
4．清塘消毒
三疣梭子蟹一般在放苗前半月用生石灰清塘消毒，用量每畝 75 公斤。一方面可殺滅敵害生物，另一方面可改良池底，增加水體中鈣離子的含量，促進河蟹蛻殼生長。納水后要及時施肥，培育藻類和基礎餌料，透明度一般保持在 40～50cm 為宜，如果發現有蝌蚪或蛙卵要及時清除，以免爭食，危害幼蟹。
5．放苗
苗種選購，以長江水系生產的蟹苗為佳，要求規格整齊，步足齊全，體質健壯，爬行活躍，無傷無病。
放苗及密度，放苗時要注意溫差。從外地購回的苗種應先在水中浸泡 2～3 分鐘，取出入置 10 分鐘，如此重復 2～3 次，待幼蟹逐步吸足水分和適應水溫后再放入池中，可以提高成活率。
6、密度：大多以混養為主，特別是魚蝦蟹混養，經濟效益會更高。密度可控制在 1500 只/畝以內，規格 120～150 只的扣蟹。如果條件較差或以養蝦為主可適當減少放苗量。